地域の食財

今、ある飲料メーカーさんの仕事で、中国5県の食財情報を収集しています。地域のブランド産品、プレミアム商品、口コミ商品などを集めていますが、本当にいろんな食財があって見ているだけでも楽しいですね。でも、今までは地域、生産者側はつくることに一生懸命で、大都市の飲食店や個人などの消費者にダイレクトに届くPRが十分でなかったように思います。地域づくりという視点で入り口は耕すけれど、出口を作っていなかったきらいがあるように思います。農山村と都市、生産者と消費者、それらをつなぐ(メディエイト)するのがまちづくりコンサルタントであり、メディアであり、企業の役割になるでしょう。
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