先週末の19日，山口地理学会で山口市に行ったとき，昼食を国宝・五重塔がある瑠璃光寺近くのそば屋に行きました。そこにあったメニューが「そば寿司」。米の代わりにそばを使った巻き寿司です。話のネタにもなると思って，一緒に行った学生３人と注文しまし…
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