祇園地区の特長（産業編）

昨日に続いて広島経済大学生がまとめた祇園地区のいいところ（長所）。今日は産業編です。産業編は，他のグループと違い，広島経済大学カフェ「Time」と祇園坊まんじゅうに焦点を絞った調査を行ったので，それに関する気づきがほとんどです。
20．カフェは女性を主たるターゲットにして運営している
21．広島経済大学があるので若者が多い
22．祇園坊という祇園特有の果物（柿）がある
23．カフェは広島経済大学の宣伝にもなる
24．カフェの仕事の達成感や充実感はお金に代えられない価値がある
25．カフェのメニュー作成や配置も自分達でやっている
26．カフェは自分たちでシフトを組むから、その大切さを知っている
27．祇園に住んでいる人達の協力で祇園坊まんじゅうは生まれた
28．和兵衛さんには祇園坊まんじゅう以外にも様々なお菓子がある
29．カフェは学生35名で運営している
30．カフェは部活やサークルと両立して運営している
31．カフェはメニューも自分たちで考えてつくる
32．カフェでは経営の勉強をしながら実践で経験できる
33．テレビで饅頭を紹介され、その後の売上げが伸びた
34．祇園の特産品を作ることによって地域に貢献している
35．カフェでは人と人とのコミュニケーション能力も増える
36．カフェでは給料は全く出ないが、黒字経営
37．カフェはフリーペーパー雑誌に記事を載せ、客を増やす努力をしている
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