太平燕（タイピンエン）

　先週土曜日に熊本に行った際，熊本の郷土料理「太平燕」を昼食にいただきました。普通のラーメンのようですが，麺が春雨なのが唯一ラーメンと違うところです。スープはコクがあるけれど，全体的にはさっぱりという１品でした。お店があった下通り商店街（西日本有数の長さを誇るアーケード街）の写真と合わせてご覧ください。